Vasten? Maar waarom dan?

Afgelopen weekend had ik een brunch met de familie waarin de vriend van m'n nicht me heel veel heeft verteld over sporten en voeding. Hij vertelde me dat hij is gaan vasten, dit houdt in dat hij tussen 12:00 en 18:00 eet. Ik weet natuurlijk al wel dat je bij de Islam 1 keer in het jaar vast maar dat mensen dit deden om af te vallen/sterke te worden wist ik niet. Ik vond dit heel erg interessant en heb besloten om het ook maar eens uit te proberen.

Ik ben redelijk tevreden over mijn lichaam maar 1 ding wat me heel erg stoort is mijn buik. Ik ben in de vakantie wel wat aangekomen en dat is allemaal in mijn buik gaan zitten. Het is zelfs op een punt gekomen dat ik m'n skinny jeans niet meer dicht krijg... oeps haha. Ik eet al wel gezond en let heel goed op wat ik allemaal eet, maar zonder dat ik het door heb eet ik wel heel veel. Ik heb eigenlijk de hele dag honger en eet dan dus ook de hele dag. 

Natuurlijk is het best we heftig om gelijk van 15 uur eten naar 6 uur te gaan dus ga ik het rustig aanpakken. Op een gemiddelde dag sta ik om 6 uur op en ga ik rond 10 uur slapen. Wat ik deze week ga proberen is om voor 7:00 en na 20:00 niets meer te eten. Mijn idee was om elke week een uur minder per dag te gaan eten. Na 6 weken eet ik nog maar 8 uren per dag, namelijk van 12:00 tot 20:00. 

Het lijkt me leuk om jullie hierin mee te nemen en af en toe een update te geven over hoe het verloopt en over de resultaten. Naast dat ik dus ga vasten probeer ik zoveel mogelijk gezond te eten. Ook ga ik voor onbepaalde tijd stoppen met het drinken van frisdrank en alcohol, dus dat zijn ook factoren die meespelen.

Is dat niet hartstikke ongezond?

Ik hoor jullie nu natuurlijk allemaal denken: Is dat niet hartstikke ongezond? Dat dacht ik eerst ook, maar na flink wat onderzoek ben ik toch overtuigd! Ik heb voor jullie een paar belangrijke redenen op een rijtje gezet!

Functie van cellen genen en hormonen

Door te vasten gaat het insulineniveau in je lichaam omlaag. Insuline is een hormoon dat het glucosegehalte in je lichaam verlaagt. Insuline vertraagt de lipolyse, oftewel de vetverbranding. Dus door te vasten zal het verbranden van vet sneller gaan.

Tijdens het vasten kan de hoeveelheid van het groeihormoon wel 5 keer zo veel zijn. Dit stimuleert de vetverbranding en het aanmaken van spieren. Ook heeft dit nog vele andere voordelen.

Tijdens het vasten start het lichaam met verschillende processen om cellen te repareren, zoals het verwijderen van afvalstoffen uit cellen.

Gewichtsverlies

Net heb ik al uitgelegd hoe vasten ervoor kan zorgen dat je gewicht verliest. Volgens een studie in 2014 kan vasten zorgen voor 3 tot 8% gewichtsverlies in maar liefst 3 tot 24 weken. Ook heeft deze studie aangetoond dat vasten helpt met het verlies van buikvet. De participanten verloren 4 tot 7% van hun buikomvang.

Langer leven

Een van de meest opwindende voordelen van (intermittent) vasten is dat het mogelijk je levensduur verlengt, je zou er dus langer door kunnen leven. Onderzoeken op ratten hebben aangetoond dat vasten het leven van de rat verlengt op een vergelijkbare manier als continue caloriebeperking. In een aantal van deze studies was het effect daadwerkelijk opmerkelijk. In 1 daarvan leefden de ratten 83% langer als ze om de dag vastten, dan de ratten die niet vasten. 

De wetenschappers van de University of Southern California (USC) hebben mensen over een periode van een half jaar laten vasten. Uit dit onderzoek bleek dat de mensen die vasten minder PKA in hun bloed te hebben. PKA is een enzym dat gelinkt is aan veroudering.

Take it easy

Vasten is natuurlijk een hele grote verandering voor je lichaam, so take it easy. Begin rustig met afbouwen en zorg dat je lichaam er gewend aan raakt. Ook moet je natuurlijk nog wel genoeg eten. Dat je minder uren eet betekent niet dat je minder voedingsstoffen binnen moet krijgen. Vind je dit nou lastig, maak dan gebruik van een app op je telefoon waarin je kan bijhouden hoeveel je eet. Deze app berekend precies hoeveel voedingswaarden je al hebt gehad en hoeveel je er nog moet binnenkrijgen.

Bronnen

https://nieuws.marokko.nl/33124/medisch-onderzoek-vasten-is-zeer-gezond/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15640462

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193152441400200X

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19793855

https://www.karger.com/Article/Abstract/212538

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193152441400200X